冷冻海草：解冻后是否适合直接食用?

冷冻海草解冻后不能直接吃。一般说来，解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。海鲜解冻，既可在1-5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡切忌把海鲜放入温热水中解冻。