香喷喷小蒜茄子：腌制全攻略

食材

香菜30克

小茄子10根

新鲜蒜3头

盐4小勺

烹饪步骤 

1茄子去蒂，洗净，放蒸锅蒸15分钟茄子变软就可以了

2香菜，蒜洗净

3全部切末

4加盐

5拌匀

6茄子从中间掰开

7把香菜蒜末夹在中间，做好后放在玻璃瓶中，冰箱冷藏，吃多少拿多少