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红薯面饸饹制作方法及食材选择:可以使用生面吗?

2023-09-01 13:58:17
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生面不可以。因为红薯面用水和成后,呈散状揉不成团。须用水和成的红薯面蒸熟后,经高压挤压而成的面,才叫红薯面饸饹。

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网友评论
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  1. 2024-01-18 13:21北风了了[台湾省网友]202.179.255.142
    不太确定生面是否能完全替代传统面皮但是这个想法很有趣或许能创造出新美味。值得试。
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  2. 2023-12-03 05:33妞妞01[西藏网友]103.12.232.24
    我觉得用生面做红薯面饸饹可能会改变原有口感但是也挺有创意可以试试。
    顶7踩0
  3. 2023-10-17 21:46静观一水[湖北省网友]163.53.90.157
    这个主意不错应该可以尝试用生面替代传统面饸饹皮期待口感不。
    顶0踩0
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