天天养生

卤水加十三香:起探究它作用与功效

2023-09-01 12:08:03
相关推荐

1、作为一种厨房调料,十三香首先起到的就是调味作用,它能够去腥提鲜,使菜品香味十足。

2、十三香的各种成分都对人体有一定的滋补作用。八角性温,能够起到驱散寒气的效果,是做菜时少不了会用到的一种,做各式菜肴提香都能用到。丁香和肉桂都能够滋肾补阳,山奈能够去除湿气。十三香的原料之一——姜,有发汗驱寒的作用,家里常备生姜,在换季、天气转凉之时煮红糖姜茶喝,能够预防感冒。白芷能够去除羊肉的膻腥味,肉桂能够增加熏肉的香气,炖汤的时候放木香能够使汤的香气更加淡雅,生姜和三奈在做鱼肉的的话用不仅能够起到去腥的效果,还能够使菜品满溢芳香。

阅读剩余内容
网友评论
显示评论内容(3) 收起评论内容
  1. 2024-01-18 17:17嘻嘻鼠[香港网友]117.103.42.104
    感觉十三香和卤水应该搭配得很不错应该能增添很多风味做菜定试试。
    顶10踩0
  2. 2023-12-03 07:34愿赌、不输[国外网友]103.252.209.172
    我从没听过这个方法但是很好奇会是什么样味道有人试过吗?
    顶0踩0
  3. 2023-10-17 21:51清露朝阳[浙江省网友]43.249.2.109
    真吗?十三香加在卤水里会让菜更香更好吃吗?有机会定要试试!
    顶0踩0
相关阅读
小编推荐