田螺与泥螺：区别与特点

主要区别。第一，生长环境不同，田螺是生活在淡水江河湖泊池塘沟渠，而泥螺生活在沿海。第二，体重不同，田螺个体大，而泥螺个头小。第三，经济价值不同，田螺比较便宜，而泥螺比较贵。

泥螺，体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。

田螺和泥螺什么区别

田螺和醉泥螺的区别：

一、形状大小不同

泥螺是一种小型的海螺，生活在沿海或汽水区河口的滩涂上，这种螺的壳非常小，小到它的肉都没法完全缩回壳里，它也没有口盖，为了自保，泥螺遇到危险就钻到泥里。

田螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种种其个头比田螺大。

二、吃法不同

泥螺:在江浙一带吃的很多，经典做法是醉泥螺，制作之前要先用盐水把泥螺表面的粘液洗净，然后用盐封坛腌制，之后加香料、黄酒，这样做出来的醉泥螺，脆嫩肥满，酒香浓郁，咸甜适度。螺壳很薄很小，可以直接嚼碎了吃。

花螺：大排档里常见的螺类之一，和苦螺是白灼拼盘好搭档。