学会制作小红书风格的美味月子餐：简单做法大揭秘

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

小贴士：淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。

老姜鸡

原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

方法

1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

小贴士：我们知道木耳是长在枯树上面的，鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法

1、猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

小贴士：猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。

松子粳米粥

原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。

制作方法

1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。

2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。

【健康提示】此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。

番木瓜酸奶昔

原料：番木瓜150g，酸奶100ml。

制作方法

1、将半个番木瓜去皮、去籽，切小块

2、切好的番木瓜放入搅拌机里

3、再根据自己喜好倒入原味酸奶

4、搅拌机1档，搅拌30秒即可。

【健康提示】番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C，不仅能够养容美颜，而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。

小红书月子餐的做法

彩虹蛋炒饭：锅内放油先煎鸡蛋捣碎，加

入柿子椒肉丁枸杞翻炒，加入盐鸡蛋和米

饭翻炒，切记用小火炒，时间炒久点比较

香，最后放入菠菜翻炒，成品就是一道漂

亮的蛋炒饭了。

虾饺：处理好虾仁，剥去外壳，在碗内调

味，一个饺子皮包裹一个虾仁，锅底放

油，油热放入虾饺，等把饺子底部煎黄了

加入蛋粉水，蛋粉水就是加了鸡蛋液和淀

粉，水的液体，等听不到刺啦声音关火

香煎鸡翅：锅内放油，爆香蒜苗，放入焯

水的鸡翅，两面煎黄，倒入一点水生抽

盐，出锅前加入几颗红红的枸杞点缀。

小红书月子餐的做法

做法：1、豆腐切块，排骨洗净斩小段。

2、排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制。3、把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撒上葱花即可。