香炒鲫鱼渣：美味做法大揭秘

主料小鲫鱼200g 辣椒适量

做法步骤

1、 将小鲫鱼摘干净剁碎，辣椒切小块，葱和红辣椒切小段备用

2、 锅中放油，然后放入鱼渣煸炒，这个过程不要着急，一定要等到炒香炒干，大概油黄黄的样子。

3、 然后放入葱末和红辣椒还有青辣椒继续煸炒两分钟左右的样子，调入适量盐即可出锅喽。