王刚教你猪油熬制的正确方法

首先将买回来的猪油洗净，如下图所示:

然后将猪油切成麻将大小的小块，如下图所示:

然后将水放入洗净的锅中，加入猪油，如下图所示:

然后开大火煮，不时用锅铲炒动，不要粘锅，如下图所示:

水渐渐蒸发掉，然后常翻动猪油，如下图所示:

熬到油渣有的微黄即可关火，用铲子捞出油渣，如下图所示:

猪油稍稍凉一会儿，可以装入事先准备好的干净无水的容器中，这样即可正确熬猪油。

王刚熬猪油最正确的方法

猪油切成块放到锅中，开中火烧，边烧边炒，猪油炼出来时兑少许的开水，放2个八角，增加猪油的香味。

猪油快要完全熬出的时候把火关掉。把里面的油渣捞出来。等猪油凉透了才能盛道猪油罐里。

王刚熬猪油最正确的方法

1：买回的肥膘肉，切成厚片或者小丁，都可以。

2：切好后将其沸水下锅，汆烫2分钟，汆烫1分钟，盛出控水，简单清洗一下。

3：然后另起锅，加入2勺清水烧沸，下入肥膘肉，中火慢慢熬煮。

4：看见肉片微微上色时，加入几个八角，少许葱姜片，继续熬至油渣变色。

5：猪油渣呈浅黄色时，马上关火，捞出油渣，过滤后装入陶瓷罐中即可。