美味可口：自制干煸美蛙的简易做法
2023-08-30 16:10:02
将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形
步骤2
净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成
阅读剩余内容
将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形
步骤2
净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成