天天养生

学会秘诀:轻松做出美味江浙红烧肉的方法

2023-08-30 11:21:01
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步骤如下:

步骤1.主料

带皮五花肉

步骤2.辅料

姜 、老抽 、桂皮 、 生抽、冰糖 、 食用油 。

步骤3.带皮五花肉洗净切块,姜切片

步骤4.锅中放少许油, 加入姜片 放入五花肉翻炒出油

步骤5.生抽老抽按2:1的比例加入,加凉开水与肉平齐,盖锅盖小火闷煮50分种左右

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网友评论
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  1. 2024-01-18 20:17嚼着丿棒棒糖丶骂伱[上海市网友]220.204.169.175
    我做的时候会加一点老抽,颜色比较漂亮。还有,如果炖的时候感觉水分不够,可以加一点高汤或者清水,慢慢收汁直到入味。希望对你有帮助!
    顶10踩0
  2. 2023-11-09 03:49YG0117林中漫步[北京市网友]203.119.85.244
    这是个很好的问题!我通常会选择五花肉,先煮一下去腥,然后切成小块。再用姜、蒜、料酒、酱油、糖、冰糖、八角、桂皮等调料腌制一段时间,最后放入锅中慢慢炖,直到肉变得酥烂入味。然后就可以享受美味的红烧肉啦!
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