高压锅与低压锅：哪种更适合卤鸡爪的烹饪？

@回答问题，卤鸡爪用高压锅还是低压锅

卤鸡爪一般嗯，不用高压锅，他是用的一般的铁锅，或者是不锈钢锅铁锅最好了，不要用高压锅嗯，低压锅还要煮开，以后将这个撸的各种调料放好，以后就要慢火慢慢的鲁味道才能进去，那个鸡爪才能煮的美味可口

卤鸡爪用高压锅还是低压锅

低压锅才能入味，高压锅会把鸡爪压得太熟，还不能入味，当然如果不加锅盖，慢火去卤，高压锅，低压锅都可以的，效果相同，锅不重要重要的是卤料和过程及方法。