韭菜花与花生的美味腌制技巧

主料

韭菜500克

花生300克

辣椒70克

辅料

生姜10克

1、 韭菜洗净沥干水备用

2、 红辣椒洗干净阴凉处晾干

3、 韭菜切碎

4、 花生煮熟

5、 韭菜腌制一小时后，倒入放凉的花生，再次调拌，并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存

6、 看着就有食欲

温馨小提示

1、辣椒清洗的时候不要将梗去掉

2、韭菜淘洗不要用太多的力气，防止损坏韭菜叶绿素，而且 容易烂掉

3、腌菜做到不要进入油

4、腌制的韭菜花生一定要蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏，想什么时候吃就可以什么时候取出少量食用