糖包子放不放盐
2023-08-29 分类:百科
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不放盐
如果是做糖包子的话,就完全不需要放盐。因为和面的过程中已经加了糖,主要是为了保持面的劲道,而里面的馅儿也是糖的。
糖包子放不放盐
糖包子里面不用放盐,就是发好面,做包子的流程,馅料由菜肉改为红糖或白糖,为了防止糖受热化成水,可以事先在糖里放些面粉,这样也不会熟后糖稀。
糖包子放不放盐
不放盐。我们在家里包糖包,要先发面,在调糖馅是一般用红糖,将面粉和红糖按一比一的比例搅拌均匀,在加入适量的水和匀,柔成团,放入擀好的包子皮,包好上锅蒸熟就可以吃了。
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