野生菌的保鲜秘籍:洗过的菌类是否适合隔夜存放?
2023-08-29 04:47:29
可以
若保存妥当,菌类洗过第二天可以吃。
洗过的菌类表面含有大量水,建议将水吸干,然后将其放入密封的保鲜盒中,放入冰箱冷藏。温度应调整到5到10摄氏度左右,不低于零摄氏度,以避免结冰和变质。这样,可以吃1到2天,但如果洗过的真菌不排水,如果直接放在冰箱里冷藏,很容易滋生细菌。
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可以
若保存妥当,菌类洗过第二天可以吃。
洗过的菌类表面含有大量水,建议将水吸干,然后将其放入密封的保鲜盒中,放入冰箱冷藏。温度应调整到5到10摄氏度左右,不低于零摄氏度,以避免结冰和变质。这样,可以吃1到2天,但如果洗过的真菌不排水,如果直接放在冰箱里冷藏,很容易滋生细菌。