揭秘宁波八大名菜，品味美食之都的风情

冰糖甲鱼

宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼

宁波八大名菜有哪几种

冰糖甲鱼，苔菜拖黄鱼，腐皮包黄鱼，彩溜全黄鱼。

雪菜大黄鱼，锅烧河鳗。

苔菜小方烤，黄鱼海参羹。

荷叶粉蒸肉，网油包鹅肝。这些都是宁波老底子的名菜，但是现在已经渐渐的淡出宁波年轻人的菜桌，但是像腐皮包黄鱼等菜肴依旧还是现代年轻人菜桌上的常青款

宁波八大名菜有哪几种

宁波八大名菜！

冰糖甲鱼！

雪菜大汤黄鱼！

苔菜小方烤！

锅烧河鳗！

苔菜拖黄鱼！

红膏咸蟹！

宁式鳗丝！

荷叶粉蒸肉