肯德基的沙拉酱做法

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原料：胡萝卜、西芹、黄瓜、甜玉米、玉米沙拉酱。

准备材料，胡萝卜切成0.5-0.8cm3，西芹粒0.7-0.9cm3，黄瓜粒0.5-0.8cm3，玉米选用刚采摘的新鲜嫩玉米，剥粒。

制作：1000克混合蔬菜加入250克玉米沙拉酱，搅拌均匀，保鲜膜密封容器，放入冷藏冰箱，腌制至少1小时，使沙拉入味。然后就OK了。KFC的玉米沙拉酱偶不知道是怎么弄出来滴，不过可以提供偶自己的做法。沙拉酱，也就是色拉油、白醋/柠檬汁等原料混合出来的。通常里面还有盐，胡椒，为了突出奶味，你可以加入纯牛奶，或者是炼乳。上面的一般人们称之为‘轻’沙拉酱。

具体的做法一般是油醋比例3：1，然后自己可以加入时令水果果汁或果泥，根据自己的口味可以适当调整的。最好是“醋中滴油法”边缓慢倒油边搅拌。然后再加入自己喜欢的原料

肯德基的沙拉酱做法

准备鸡蛋，色拉油，白糖，盐。打一个鸡蛋搅拌均匀，放入白糖继续搅拌，然后分别加入色拉油，和白醋，继续搅拌，直至搅拌成粘稠状态的一种液体。这样沙拉酱就做好了。

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