咸菜烧八爪鱼的家常做法
2023-08-27 分类:百科
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用料
八爪鱼 2斤
料酒 1勺
姜 1片
蒜 1瓣
生抽 1勺
葱 若干
咸菜 100克
食盐 10克
猪油 1勺
步骤 1首先把章鱼洗干净:用白面包裹搓揉,然后用水冲洗把章鱼头和爪剪断,除去章鱼嘴放入猪油,然后加入章鱼翻炒至红色。
步骤 2加入葱姜蒜(喜欢辣的朋友可以加适量辣椒),倒入生抽,料酒。
步骤 3倒入清水,刚刚淹没章鱼即可,大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。
步骤 4在小火炖到一半时加入咸菜,均匀撒在上面,加入适量的食盐。
步骤 5最后大火收汁。
步骤六,美味又好吃的咸菜烧八爪鱼的家常做法完成开吃了。
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