蛋羹炒梭子蟹的家常做法
2023-08-27 分类:百科
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食材:梭子蟹500克(已清洗)
鸡蛋300克、姜丝、香葱。
做法:
3、将小螃蟹去蟹壳去鳃并对半切开,待用。
4、将鸡蛋打散。
5、取锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
6、随后,锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
7、接着,下入小螃蟹,加适量的料酒、加适量的盐、加适量的醋翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的鸡精炒匀,搁入香葱即成。
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