玉米面条里都有胶和添加剂吗
2023-08-27 分类:百科
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现在市场上卖的玉米面条里是含胶的,但是这种胶不是胶水也不是工业胶,而是可以食用的食用胶,除了食用胶,玉米面条里还含有玉米面条专用的添加剂。单纯的玉米面没有筋性,如果里面不加食用胶根本没有办法做成筋道有嚼劲的面条。添加剂的作用也是用开增强面条的口感,让玉米面条更好吃。
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