斋菜素肉做法
2023-08-26 分类：百科
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主料
谷朊粉200g
清水500ml
辅料
白芝麻10g
食用油20g
调料
孜然粉1匙
盐3g
白糖5g
鸡精3g
五香粉5g
白胡椒粉3g
花椒粉1g
小茴香1g
细辣椒粉1匙
粗辣椒碎1匙
素肉的做法步骤
1、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。
2、分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。
3、煮熟以后切片备用。
4、食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。
5、把所有调料倒入油锅拌匀备用。
6、把炸好的料拌到素肉里面。
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