牛包心肉怎么烧好吃
2023-08-26 分类:百科
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食材:牛包心肉300克,蚝油10克,盐适量,姜适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,白糖适量,朝天椒适量,料酒适量
步骤:
1,首先将牛夹心肉切薄片,连切两刀,第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈。
2,准备好牛肉,加半勺盐、少许白糖,淋入适量蒸鱼豉油,加一勺生粉,抓匀,腌制十分钟。
3,锅中放入油,下入姜、朝天椒煸香。
4,接着倒入牛肉,翻炒至变色,随后淋入适量料酒,倒入适量蚝油,翻炒至断生,即可。
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