银鳕鱼肝的做法
2023-08-25 分类：百科
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食材：鳕鱼肝 土豆 做法：(1)鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸(蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中)
(2)土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。用擀面棍压成土豆泥。将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。
(3)把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。用勺子挖出一个小圆球，搓圆。
(4)轻轻压成小饼。不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。煎香即可。
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