清蒸花盖蟹的正确吃法

2023-08-25　分类：百科

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清洗干净，冷水下锅，蒸十五分钟即可。蒸花蟹的时间不宜过久，以免影响花蟹鲜嫩的口感。个头偏大的花蟹需要酌情增加蒸制的时间。花蟹的表面比较脏，蒸之前需要放在水中仔细清洗，这样吃起来会更加卫生。蒸好的花蟹可以直接吃，也可以配着喜欢的酱汁一起吃。