魔芋毛肚的炒制的做法
2023-08-24 分类:百科
TIPS:本文共有 524 个字,阅读大概需要 2 分钟。
食物:魔芋素毛肚1块、芹莱干100克、干辣椒5个、盐4克、味精少许、油10ml。
作法:
1、素毛肚用热水烫一分钟后捞起来过冷水预留。
2、芹莱干清洗切成小丁预留。
3、锅内加点油,放进小辣椒炒成香气,随后放进素毛肚煸炒,放进芹莱丁再次煸炒至芹莱丁掉色,加盐、味精起锅就可以。
魔芋毛肚的炒制的做法
食材:
【主料】素毛肚250克,胡萝卜一根,香菇一小捧
【辅料】小葱两根,蒜四瓣
【调料】生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、香油一勺、盐适量、糖半勺
烹饪步骤:
第一步准备食材,魔芋素毛肚多清洗几道,撒上一勺五香粉,一勺香油,搅拌均匀腌制。胡萝卜切成片、香菇洗干净后切片备用,蒜拍碎切丁,小葱切段备用。
第二步准备调味料汁,碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺花椒粉、少量的盐和半勺糖,一些葱花碎备用。
第三步爆香锅底,平底锅内加适量的油,烧至六成热,放入蒜和葱段爆香。
第四步下胡萝卜和香菇炒2分钟。
第五步倒入调味汁颠锅翻炒1分钟后。
第六步加入魔芋素毛肚再次翻炒1分钟,即可出锅装盘。
魔芋毛肚的炒制的做法
1
素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用
2
香芹干洗净切成小丁备用
3
锅内放油,放入红辣椒炒出香味,然后放入素毛肚翻炒
4
放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色,放盐、鸡精出锅即可
如果觉得《魔芋毛肚的炒制的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容