河南蒸豆角馍的正确方法

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主料：猪肉丁200g，豇豆100g，面粉300g

辅料：料酒适量，盐适量，糖适量，老抽适量，味精适量

步骤

1、面粉中加入酵母，适量的水和成面团，发酵

2、豇豆，肉丁，加入盐，糖，味精，料酒，老抽调成馅备用

3、发酵好的面团

4、揉匀下成大小合适的剂子

5、取一个剂子擀成四周薄中间略厚的皮

6、包入调好的豇豆肉丁馅

7、收口朝下做成馒头的形状

8、全部做好后醒10分钟

9、蒸锅放水，放入肉丁馒头，大火蒸18分钟，再焖3分钟.即可出锅

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