瘦肉和木耳木瓜怎样炒好吃
2023-08-21 分类:百科
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材料:猪瘦肉150 克,水发木耳100 克。木瓜适量。酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法步骤
1、 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。
2、 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。
3、再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。
4、出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。
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