鲁菜八大楼都是哪几楼
2023-08-21 分类:百科
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老北京的鲁菜“八大楼”是:东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、鸿庆楼、正阳楼、新丰楼、安福楼。
多以鲁菜为主,故时经营的店家伙计也都是山东人,因为山东物产丰富,山东人又能吃苦耐劳,善于经商,加之同为北方口味,故八大楼是深得老北京喜爱,一度也是名满京城。现存东兴楼,泰丰楼,致美楼,依旧保存了正宗的风味儿。
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