鲁菜砂锅的做法大全
2023-07-13 分类:百科
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食材:
猪耳朵一个、牛肉500g、鸡蛋8个、鸭掌10个、香干6块、卤料包适量、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、生抽适量。
步骤
1、把肉类焯水备用。
2、焯水完用冷水冲洗干净。
3、准备卤料包。
4、砂锅加入冷水,卤料包,全部配料,清洗干净的鸡蛋和牛肉,先卤20分钟左右。
5、再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。
6、关火,把鸡蛋翻上来敲破,浸泡一晚上更入味。
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