菊花脑猪肝汤的做法
2023-08-20 分类：百科
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主料
菊花脑，200g
猪肝，150g
辅料
生姜，10g
盐，5g
味精，3g
鸡精，2g
香油，6毫升
胡椒粉，4g
花雕酒，8毫升
生粉，4g
菊花脑猪肝汤的做法
1、菊花脑清洗干净。
2、猪肝切片。
3、生姜切丝。
4、用少许盐和生粉腌猪肝片5分钟。
5、锅上火，下入高汤烧开后。
6、加入菊花脑、姜、盐、味精、鸡精、胡椒、花雕酒、猪肝，煮5分钟。
7、再淋上香油即可。
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