怎样做全麦面包做法大全

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主料：全麦面包粉500克

辅料：酵母粉2克，玉米油60克，纯净水200克

调料：白糖100克

做法：

1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖。再放入“全麦面包粉”。

2、最后放入酵母粉。

3、启动和面程序。

4、和面30分钟即成。

5、取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

6、发酵至2倍大以上。

7、把面团取出揉匀排气。

8、均匀的下成小面剂。将其团圆整型，即成生坯。

9、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

10、发酵至2倍大左右。

11、烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。

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