韩式柠檬鸡爪的做法
2023-08-15 分类:百科
TIPS:本文共有 504 个字,阅读大概需要 2 分钟。
【所需食材】
主料:鸡爪柠檬
辅料:小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。
【柠檬鸡爪做法步骤】
第一步:准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。
第二步:冷水下入鸡爪,加适量姜片、料酒、葱结焯水,烧开后舀去浮沫,煮8分钟左右,捞出用冷水清洗干净沥干备用。
第三步:准备所需的配料,生姜切丝,蒜瓣切片,小米辣切成小段备用
第四步:沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣,接着再加入冷白开水。
第五步:准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片,把里面的柠檬籽去掉(因为柠檬籽有很重的苦涩味),处理干净之后,再将柠檬片放在鸡爪上,这里要保证凉白开淹没鸡爪,这样才能更好的入味。
简单的几步,一道让你越啃越有味的柠檬鸡爪就做完了(冷藏时间长点而已),如果你是单身,就动起手来犒劳一下自己吧如果你有了另一半,那你还等什么干净去买鸡爪,做一份有爱心的零食宠她/他开心。
【生活佳美食温馨小贴士】
1、好的鸡爪皮肉色泽白亮,没有黄色硬皮和黏液
2、成品未吃完的,放入冰箱冷藏多天天不会变质(真空包装的除外)
第六步:用保鲜膜把碗密封好,放再冰箱里冷藏5小时以上,大功告成
如果觉得《韩式柠檬鸡爪的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容