东北酱蘑菇的做法大全

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步骤1

榛蘑提前用水泡水，泡发后多次几遍，攥干水分切碎丁

步骤2

准备各类酱和香料

步骤3

把要用的酱调在碗里，搅拌均匀待用

步骤4

锅中放适量的植物油，放入葱丝和所有的香料，炸出香味后，捞出香料不用

步骤5

放入切碎的榛蘑丁翻炒，尽力靠掉榛蘑中的水分，放入肉馅翻炒，炒制肉馅变色后盛出

步骤6

锅中再放油，油热后放入调好的酱翻炒，炒出红油

步骤7

放入刚才炒好的肉馅翻炒，放入半碗水，小火慢炖，要不停的翻炒，以免糊锅

步骤8

炒至汤汁收浓的时候，放入冰糖继续翻炒

步骤9

炒制汤汁浓厚基本收干，关火盛出

东北酱蘑菇的做法大全

洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。

锅中放油先炒蒜末。

再加入洋葱翻炒。

加入蘑菇片炒至洋葱透明。

分次加入面粉。

加入番茄酱，蚝油。

加入水煮开，就可试味道，依个人口味，加入盐，和黑胡椒椒。乌醋提味。

浓稠度，水量，可自己再微调。

趁热装瓶倒扣，可呈真空装填。等冷却后，再放入冰箱保存。

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