烤鱼的做法烧烤鱼的做法和配料
2023-08-14 分类:百科
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食材:
鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉、盐适量、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
步骤
1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3、配菜洗净切片或者切丁
4、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面
5、另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上
6、把烤盘再放入烤箱,200度烤20分钟,撒上香菜就好了。
烤鱼的做法烧烤鱼的做法和配料
首先准备五香粉200克,胡椒粉300克,鸡精3克,盐300克,酱油两汤匙,味极鲜,蚝油50克,均匀涂抹在鱼上,放入烤箱100度,10分钟就可以了
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