正宗潮汕牛根丸子配方
2023-08-13 分类:百科
TIPS:本文共有 190 个字,阅读大概需要 1 分钟。
潮汕牛根丸子配方
用料:牛肉二斤、葱姜、花椒、胡椒、盐、糖、淀粉五十克 
做法:
1、牛肉切块,这里做的牛筋丸,要去除牛筋
2、葱姜切米,放热水,做葱姜水,打汁
3、花椒热水煮开,五十克左右,放盐
4、破壁机打肉泥,放葱姜汁,花椒水,淀粉,一点点糖
5、打好的肉泥,放入70-80度热水中,不要开,一直保持这温度,表面定型七八分钟
6、放入冷水中过凉,吃不完,放冰箱冷冻层,随时可以快手汤
如果觉得《正宗潮汕牛根丸子配方》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容