挂耳咖啡能不能用摩卡壶
2023-08-12 分类：百科
你好，很高兴为你解答！
不建议使用。一份挂耳咖啡里的粉量一般是10g左右（星爸爸家除外），这个量对大部分摩卡壶而言都不够。
而且挂耳咖啡算是简易的手冲，原理是热水萃取后滤纸过滤，水温一般在92度左右，能保留咖啡豆70%左右的风味。而摩卡壶萃取温度太高，会破坏咖啡风味。而且挂耳用的咖啡粉一般是粗细粉，这个粉质对摩卡壶来说并不是很合适。
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不建议使用。一份挂耳咖啡里的粉量一般是10g左右（星爸爸家除外），这个量对大部分摩卡壶而言都不够。
而且挂耳咖啡算是简易的手冲，原理是热水萃取后滤纸过滤，水温一般在92度左右，能保留咖啡豆70%左右的风味。而摩卡壶萃取温度太高，会破坏咖啡风味。而且挂耳用的咖啡粉一般是粗细粉，这个粉质对摩卡壶来说并不是很合适。
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