河南卤红牛肉的做法
2023-08-11 分类:百科
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材料
红牛肉 3000g,蕃茄 一颗,洋葱 1/2颗,蒜头 五颗,姜 六片,葱段 些许,酒 一大匙,酱油 十大匙,酒 五大匙,糖 两大匙,水 十大匙,卤包 一个
做法
1、红 牛肉先用滚水川烫去血水,水中放三片姜并倒入一匙酒。蕃茄洗净切片,洋葱洗净切丝。
2、热锅,倒些许橄榄油,炒香洋葱与蕃茄,放入葱姜蒜与牛肉,加进 酱料 ,大火煮滚后,中火炖煮十五分钟,转小火再炖煮三十分钟即可。
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