山羊为什么比绵羊贵
2023-08-11 分类:百科
TIPS:本文共有 142 个字,阅读大概需要 1 分钟。
山羊经常在草地上活动,肉质比绵羊肉更有弹性更香。山羊肉的脂肪和胆固醇含量均比绵羊肉低,营养价值更高。另外绵羊肉的膻味不及山羊肉。 这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味,这一点迎合了爱吃养肉朋友的口福。因此市面上山羊比绵羊肉要贵一些。
如果觉得《山羊为什么比绵羊贵》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容