陶瓷刀的质量如何鉴别
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看刀刃:高品质的陶瓷刀的刀刃,开刃线均匀一致,且亮线精细.质量不高的陶瓷刀其开刃线则不均匀或有断续,有的甚至开刃线很宽大
触刀刃:这是核心部分,用大拇指指甲摁刀刃(千万小心,以防伤手),高品质陶瓷刀的刀刃是不会崩口的,质量不高的陶瓷刀则很容易出现崩口
看表面:侧面看没有污点、灰点、裂纹、针孔,纹路要细,有韧性
看细节:高品质陶瓷刀苛求细节的完美,陶瓷刀的刀背、刀尖、刀头(刀刃靠近手柄处)等部位都进行了、打磨、倒圆等处理,以防使用过程中伤手
抗跌落:高品质陶瓷刀不小心从厨台跌落时,不断裂,不崩口(陶瓷手柄陶瓷刀请勿试)
试锋利:用刀切削纸张,高品质陶瓷刀切削感很流畅,切削线齐整,而劣质陶瓷刀在切削过程中则有阻滞感,切削线起毛、不规整。
陶瓷刀的质量如何鉴别
首先,看陶瓷刀的表面光洁度,侧面看有没有污点灰点,纹路要细不粗糙,刀片光滑、刀刃锋利
其次,要看刀片的氧化锆粉粒的纯度如何,高纯度的粉粒整刀在光照下透明似玉
另外,选购陶瓷刀的时候要仔细观察细节,像金澳陶瓷刀具这样高品质陶瓷刀苛求细节完美,陶瓷刀刀背、刀尖、刀头(刀刃靠近手柄处)等部位都进行了打磨处理,以防使用过程中伤手
最后,俗话说“一分价钱一分货”,在购买陶瓷刀时更准确,所以在选择陶瓷刀时不能一味图便宜而进行购买,而是要选择那些历经市场考验,质量稳定的陶瓷刀大品牌。 由于市场上厂家的生产工艺不同,刀坯打磨技术各异,所以生产的陶瓷刀刀片质量差距很大。像国际第一品牌金澳陶瓷刀,其引进的德国全球一流打磨技术,生产出来的陶瓷刀片表面相当光洁,可以说是现今陶瓷刀生产的顶级水准。而且作为以新材料研发、生产于一体的厂家,可以满足氧化锆原材料的自给自足,保证了产品的质量安全性,是值得消费者信赖的良心企业。
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