生猪皮炒辣椒的做法
2023-08-10 分类:百科
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主料:生猪皮200克
辅料:辣椒5个,蒜苗1根
调料:菜籽油,酱油,白糖少许,辣椒酱各适量
做法
1、辣椒去籽切块,蒜苗切段,生猪皮切片。
2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入辣椒汆之断生,捞出控水。
3、炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香味时,放入生猪皮片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4、倒入辣椒、加糖、酱油适量炒匀即可。
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