银鹭花生牛奶为什么会结块
2023-08-09 分类:百科
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可能是因为蛋白质变性。牛奶中含有大量的酶类物质,这些物质在存放久了或者是过了保质期时,会发生蛋白质变性的情况,蛋白质变性后就会结块,这个时候不宜继续饮用。
温度过低.若是将牛奶放到冰箱低温环境中或者冬天气温较低,温度低于牛奶可承受的最低限制,牛奶就会出现结冰的现象,这是正常的,想要喝稍稍加热一下即可。
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