正宗沙锅面如何做

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用料

主料

鸡蛋一个

香肠80g

调料

葱

80g

海带

5g

黄豆芽

5g

胡萝卜

5g

调和油

适量

砂锅面的做法

1、把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。

2、把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。

3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。

4、把青菜叶洗几片。

5、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。

6、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。

7、再放青菜叶，小火在翻几下。

8、最后在放适量的味精就好了。

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