咸鸭蛋炒芸豆的做法
2023-08-07 分类：百科
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芸豆250克 咸鸭蛋两个 料酒 姜 盐
具体做法：
1芸豆清洗干净，摘掉老筋，然后切成斜刀段
2锅中水烧沸，将豆角放入焯熟。焯时一定要放一点盐或者食用油，焯好后捞出过一下凉，捞出备用。
3锅中放入适量的油烧热，加入蒸熟后压碎的咸鸭蛋，炒香。
4加入熟豆角快速翻炒，将咸鸭蛋均匀的裹在上面即可。
5出锅装盘就可以吃了。
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