肉香瓜萝卜肉圆做法
2023-08-07 分类:百科
主料:蕃薯粉400克、五花肉400克、白萝卜4个(800克)
辅料:生抽1勺、葱2颗、料酒1勺、盐2勺、老抽2勺
做法:
1、 五花肉,切成丁,我多切了一会,成肉末粘性会好些
2、 白萝卜,削皮,切成丁
3、 把白萝卜、肉末、还有蕃薯粉,混合在一起
4、 加入盐
5、 再加入料酒和老抽、生抽
6、 搅拌均匀,朝一个方向,搅拌,上劲静置10分钟准备蒸锅
7、 蒸锅铺好,一个个揉圆,码在蒸锅上大火烧开,转中火,15分钟,焖一下就可以出锅
8、 装盘,撒葱花,就可以吃了。
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