做鱼丸时藕粉可以代替淀粉吗
2023-08-06 分类：百科
TIPS：本文共有 63 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以。 藕粉本身成分就是淀粉，芡粉的成分也是淀粉，所以可以当做芡粉来使用，不过藕粉价格要比芡粉贵，所以一般不会用藕粉代替芡粉。
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