酸菜黄辣丁炖豆腐的做法
2023-08-05 分类:百科
TIPS:本文共有 231 个字,阅读大概需要 1 分钟。
原料:黄辣丁20g、老豆腐1块、葱1根、青蒜1头、姜1块、蒜1头、油2勺、盐1勺、剁椒10g、豆瓣酱1勺、白酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖半勺。
做法步骤:
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、黄辣丁处理干净,划两刀,加白酒姜片腌制去腥。
第3步、葱姜蒜改刀,豆腐切块。
第4步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜,加豆瓣酱和剁椒炒出红油。
第5步、加开水煮沸,加生抽调味老抽提色,来少许糖提鲜。
第6步、放入鱼和豆腐。
第7步、大火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。
第8步、出锅加盐调味即可。
如果觉得《酸菜黄辣丁炖豆腐的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容