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洪湖辣鱼做法

2023-08-05 分类:百科

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主料!草鱼一条,干辣椒段,胡辣椒面,配料!植物油,姜蒜末,胡椒粉,清蒜段,芹菜段,白砂糖少许,盐,味精,鸡精,花椒颗粒少许,料酒,鸡蛋一个,制作方法,将鱼宰杀干净,剔鱼片或者直接砍块都可以,把鱼砍块码味加盐,味精,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,料酒即可,注鱼块应体积较大所以在码味盐要微咸,煮出的鱼块盐味刚刚好

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