山西家常炖兔子的做法
2023-08-05 分类：百科
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工具材料：
主料兔肉 500克
辅料 酱油150克
大葱10克 姜5克
大蒜（白皮）8克
八角3克 植物油10克
甜面酱20克 料酒10克
操作方法
一、炖兔肉的做法：
1、 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用2. 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油3. 把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
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