为什么白砂糖熬不成糖色

2023-08-04　分类：百科

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白砂糖熬不化可能是因为我们熬制的时间不够，通常只要有充足的时间将白砂糖加热到一定的温度，它就是会逐渐融化的。熬制白砂糖只需要将它和冷水一起倒入锅中用小火加热，当它变为褐色的时候糖就熬好了。需要注意的是，在熬制砂糖的时候一定要使用小火，不然容易将它熬糊。