四川炒胡萝卜片家常做法
2023-08-02 分类:百科
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主料:
胡萝卜300克
辅料:
豆腐干150克
调料:
酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克
步骤
1、胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片
2、豆腐干切成片
3、洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下
4、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精
5、炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。
四川炒胡萝卜片家常做法
炒胡萝卜片是一道以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食,美味可口的一道菜,富含维生素E,适宜于冬日滋补。
原料:胡萝卜、食盐。
做法步骤:
第1步、将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片
第2步、炒锅烧热下油,待油热,放入胡萝卜翻炒。
第3步、加小半碗清水。
第4步、待胡萝卜炒熟,铲子能划断,放入食盐炒匀。
第5步、水已经被吸收完了,关火。
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