木瓜酸奶的做法（这些技巧你会了吗）

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大家都知道吃酸的对身体健康有很多好处，但有的人觉得直接喝酸奶太单调了，所以今天推荐大家把酸奶和木瓜搭配做成美食来吃，木瓜酸奶味道非常好，也非常健康有营养。

一、木瓜酸奶的做法

材料

纯牛奶1L，菌粉1g，白糖3汤匙，开水200ml（用于融糖水），木瓜1个500g

做法

1、首先要做好酸奶放进冰箱冰冻着，酸奶的做法请参看菜谱（食谱号243143）

2、洗净木瓜，沿中间切开，挖走内囊

3、取其中一半瓜肉切小方粒，放进冰箱冰着1小时

4、另一半挖空瓜肉直接吃掉，瓜壳待用

5、往挖空了的木瓜里边倒入酸奶至8成满（当然是贪靓才用木瓜做容器的啦！简便的做法就是直接切好木瓜放到酸奶杯里搅拌就可以吃了。）

6、切好的木瓜粒均匀撒入酸奶里

7、漂亮又美味的木瓜酸奶制成

二、酸奶木瓜沙拉

1.发酸奶的容器和搅拌用的勺子用开水煮一下消毒

2.用一小袋原味的酸奶发酵粉

3.今天用盒装的牛奶来做，就不用煮了。先用一盒牛奶把发酵粉彻底融化

4.然后把剩余的牛奶全部加入充分搅拌均匀

5.盖上盖子，放入保温30度的容器中保温发酵8个小时，或者直接放入酸奶机

6.八小时后发酵好的酸奶，挖一勺看看，很赞吧

7.木瓜选程度度高的，买的这个蛮大的，够一家人吃啦

8.切开去籽去皮切丁

9.放入容器中

10.最后把发酵好的酸奶浇在上面即可。喜欢吃凉的，就冷藏一下，味道更佳。

三、木瓜酸奶/更多做法

1.酸奶可以用自制的，也可以买原味的酸奶，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的，有时买到的木瓜会是苦的喝着就影响口感

2.木瓜对半切开，去皮后去掉籽

3.1盒酸奶取半个木瓜够了，将木瓜分两份切成小丁，一份用来榨汁，一份小的直接放进去吃

4.将大份的木瓜丁放进料理机榨汁

5.不用加水，（也可以将酸奶倒进去一起搅拌就是奶昔了，个人喜欢吧）

6.将木瓜倒进杯子里

7.然后直接倒入酸奶

8.如果是自制的酸奶需要先加蜂蜜或炼奶调好，买的酸奶够甜了，木瓜也非常甜，所以不用加什么调料的

9.最后加上小份的木瓜丁点缀或增加口感都行，反正就是好看

10.吃的时候搅拌均匀就是木瓜酸奶了，营养健康哦~

小贴士

要挑选甜的木瓜，有的木瓜是有苦味的，皮要削干净点削的深一点，试过买到苦的木瓜用来和牛奶榨汁好苦好难喝，若买的是水果木瓜就很甜不用担心影响口感。

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